Gastronomía de lujo en pleno centro de Madrid

Comer en Madrid es uno de los placeres de la vida: rico, variado y económico. Sí, la capital es uno de los lugares de España donde mejor se come y donde menos has de invertir para obtener platos de exquisita calidad. Incluso los restaurantes de lujo en el centro de Madrid son bastante asequibles, por lo que uno puede darse el capricho sin tener que dejar temblando el bolsillo, sobre todo si se compara con Barcelona, donde la gastronomía es mucho más cara.
 

Cocina de autor

Uno de los nuevos espacios gastronómicos de cocina de autor en Madrid lo encontrarás en un hotel en la zona de Las Letras. Se trata de un restaurante en plena Gran Vía, muy cerca del Congreso y de 4 estrellas donde poder probar algunas de las especialidades típicas madrileñas aderezadas con el toque especial de uno de los mejores chef de España: Paco Morales. La experiencia culinaria de este genio de los fogones se abre así a todo aquel que desee degustar cocina tradicional versionada con técnicas innovadoras y sabores de todos los lugares del mundo. La carta es un abanico inabarcable de propuestas que se adaptan a todos los gustos. Además, el hotel ofrece una azotea con vistas a Gran Vía y servicio de bar que es un auténtico lujo si estás de paso por Madrid o en un viaje de negocios.

Azotea Ibersotar Las Letras, Madrid

Raciones y tapas gourmet

Es imposible ir a Madrid y no regalarse una ruta de cañas y tapas en La Latina, pasando por el Mercado de San Miguel, junto a la plaza Mayor. Este mercado ha creado tendencia en todo el país, siendo el modelo de reconversión de mercados municipales que han tomado muchos en todo el territorio nacional pero conservando su originalidad y su ambiente especial. Los puestos son variados, con cocina internacional y muchas especialidades típicamente españolas elaboradas con gracia y detalles innovadores, como las croquetas, las tortillas, las banderillas y encurtidos o las tradicionales conservas. Todo con producto de primera calidad, mucha propuesta vegana, cocina bio y minipicoteos.

Cocina internacional exclusiva

Una de las grandes características de la gastronomía en Madrid es que, junto con el tradicional e imprescindible cocido madrileño, conviven restaurantes internacionales que permiten viajar por todo el mundo sin excepción sin moverse de la capital, solo saboreando sus deliciosas propuestas culinarias: cocina japonesa, asiática, mexicana, peruana, criolla, americana, rusa… De todo se puede encontrar en Madrid. Pero si lo que quieres es aprovechar tu alojamiento para comer divinamente y luego salir por la ciudad, hay varios hoteles en Gran Vía que te ofrecen eso con una muy buena relación calidad precio. Por ejemplo, el restaurante del chef Jesús Trujillano, muy cerca del barrio de Las Letras y Cibeles, es uno de los más recomendables. Aunque está integrado en un hotel, poco o nada tiene que ver con la típica cocina de buffet que suele ofrecerse en estos establecimientos: sabores nuevos, platos de todo el mundo con toques sorprendentes, una exquisita selección de vinos, desayunos completos… De todo, a buen precio.

Mojácar, destino de costa y tradición

Es muy probable que no hayas oído hablar nunca de este pequeño pueblo de costa, que decirte Mojácar sea como decirte cualquier palabra en chino mandarín. Y, sí, aunque se trata de un destino turístico lleno de posibilidades, es cierto que no está dentro de los circuitos habituales… Y eso es, precisamente, lo que lo hace mágico.

Mojácar es un pueblecito sencillo, lleno de historia, de tradición y de vida. Cuenta con 17 km de costas increíbles con playas perfectas para disfrutar del verano en Almería, a un paso del espectacular paraje del Parque Natural de Cabo de Gata Níjar. Algunas de sus playas más recomendables son las de Marina de la Torre -justo en el límite del pueblo-, la playa de El Descargador, la de Las Ventanicas, El Cantal, La Venta y La Cueva del Lobo.

Foto de Mojacar, Almeria

Destaca también por ser un destino familiar y para parejas. En general, podría decirse que es ideal para todos aquellos que buscan desconectar y necesitan un lugar tranquilo, cómodo y en plena naturaleza (eso sí, con buenos servicios). Los accesos por carretera son buenos y el alojamiento en el centro de Mojácar así como en la costa es confortable y con tarifas muy asequibles.

Uno de los hoteles en Mojácar más emblemáticos es el FERGUS Style Palacio Mojácar Spa, un alojamiento 4 estrellas junto a la playa de Mojácar, a solo 5 km del casco antiguo del pueblo y a un paso del campo de golf de la zona. Cuenta con servicios especiales para disfrutar de una estancia de relax y diversión viajes con quien viajes, pues ofrece atenciones tanto para parejas como para niños, personas mayores y grupos completos de amigos. De hecho, en su interior brinda uno de los spa más completos en la costa de Almería y las suites en Mojácar más exclusivas y llenas de encanto.

Esa magia especial se la da el hecho de que el hotel está construido en el antiguo palacio del Marqués de Chávarri, un edificio lleno de carácter y personalidad que lo convierte en un auténtico elemento patrimonial de primer orden.

Bilbao, playa y ciudad

Bilbao es uno de los destinos turísticos que más ha crecido y se ha modernizado en los últimos años. Sí, en plena crisis no ha dejado de avanzar en este terreno convirtiéndose en una de las principales capitales españolas más vinculadas al arte, la música alternativa, la juventud, la gastronomía, la naturaleza y, cómo no, la playa.

Su ría y su espectacular entorno natural junto con una frenética vida cultural han sido los pilares fundamentales de su despegue. Todo ello unido al carácter amable y hospitalario de sus gentes, a sus modernos servicios turísticos y al incremento de las conexiones aéreas con la mayoría de aeropuertos españoles.

Hoy en día, Bilbao se dibuja como un plan de escapada de fin de semana perfecto pero también como un destino para pasar una o varias semanas relajadamente, junto al mar o en plena montaña.

Los hoteles en Getxo, con habitaciones mirando a la playa de Ereaga; los alojamientos en el centro histórico de Bilbao - al lado de las famosas 7 calles de tapas y bares-, las casas rurales, los campings, los apartamentos… La red de habitaciones y establecimientos para alojarse en Bilbao es inmensa y los precios son todavía bastante económicos. Los más altos se encuentran en el centro, pero las buenas comunicaciones de transporte público hacen que la ubicación del alojamiento sea prácticamente indiferente si uno quiere disfrutar de todo lo que ofrece Bilbao y sus alrededores.

Una velada en el Ático de Las Letras

Si Madrid es una ciudad activa y emocionante la vida en sus azoteas no lo es menos, en especial desde la del Ático del Hotel Iberostar Las Letras Gran Vía, desde donde puede admirarse una de las mejores vistas de la ciudad desde las alturas, al tiempo que disfrutar de su fantástico ambiente al aire libre.

Ubicado en la séptima planta del Iberostar Las Letras Gran Via, el ático de este hotel se ha convertido en un lugar realmente especial en el que disfrutar de la vida en los tejados madrileños. Un pequeño oasis en el que refugiarse del ajetreado ritmo de vida de la ciudad. 

Desde la azotea de este hotel en la Gran Vía de Madrid podrá disfrutar de las hermosas vistas de los edificios que rodean esta emblemática calle, así como de su acogedor ambiente. Allí los clientes que lo deseen podrán organizar sus reuniones personales o profesionales en uno de los entornos más selectos de la ciudad.

El mismo encanto que caracteriza a esta terraza se impregna también en el resto de este hotel en el centro de Madrid, el cual destaca, además de por su ubicación, por esa personalidad que emana ambientado en el mundo de los literatos,  cuya seña de identidad y elegancia se expande en todas sus estancias.

Es el lugar perfecto desde el que disfrutar de los principales teatros y cines de Madrid, ubicados en los alrededores de la Gran Vía madrileña. Un enclave para vivir y experimentar el Madrid más cultural en el barrio de Las Letras y relajarse después en la comodidad de sus habitaciones.

Novedades en el Aula de Cocina del Mencey en septiembre

Septiembre resulta ser siempre un mes muy complicado, ya que se junta el fin de las vacaciones de verano, la vuelta al cole de los niños, el comienzo del otoño…. Pero, si existe un destino donde poder  alargar el verano, ese es sin duda las Islas Canarias.

El mes de septiembre en las islas es especialmente agradable y además existen numerosas propuestas para disfrutar en pareja. Considerando que el curso escolar ya ha comenzado, la afluencia de familias con niños es bastante menor a otros meses.

Uno de los destinos mas populares es la isla de Tenerife.  Tanto los precios de los vuelos como los de los hoteles y apartamentos hacen de Tenerife un destino muy apetecible.

IBEROSTAR GRAND MENCEY

En la capital de Tenerife se encuentra uno de los hoteles emblemáticos de Canarias, el Iberostar Grand hotel Mencey. Situado en un enclave idílico para el descanso y el relax, cuenta además con numerosas propuestas para sus huéspedes. En especial, destaca su Aula de Cocina del Mencey, una área pensada para disfrutar de la mejor gastronomía en una ambiente único, que cuenta con 3 restaurantes, donde destaca el restaurante Los Menceyes.

El hotel Grand Mencey es conocido por ser el mejor hotel gastronómico en Tenerife, donde se realizan cursos de cocina con algunos de los mejores chef de España, y donde es posible realizar toda clase de eventos y presentaciones alrededor de sus fogones.

Este hotel de 5 estrellas cuenta también con servicios exclusivos como su SPA y circuito termal, donde disfrutar de toda clase de masajes y tratamientos termales y de belleza.

Para mas información, no dudes en contactar directamente al hotel.

¡Disfruta de tus vacaciones en Tenerife!

Viajar en septiembre con mascota

Empieza uno de los mejores meses del año para programar una escapada a la naturaleza y llevarnos a nuestros amigos de cuatro patas a pasear por las montañas, a recorrer nuevas rutas de senderismo y a explorar destinos diferentes dentro de España. Siempre es complicado organizar un viaje con niños pero mucho más lo es hacerlo si la compañía es tu mascota. Que levante si no la mano aquel que nunca haya tenido problemas...

Para evitar complicaciones y sorpresas de última hora, lo mejor es elegir un destino amable con los animalillos, con grandes espacios naturales y con una sociedad tolerante con las mascotas. En nuestro país no podemos presumir de muchos lugares así, pero algunos, hailos…

Por ejemplo, la Costa de Barcelona. El Maresme es una de nuestras zonas favoritas para viajar con mascota en septiembre. Si tienes perro, toma buena nota porque te traemos una selección de hoteles que admiten mascotas que te solucionará el siempre problemático tema del alojamiento con animales de compañía. Aquí, es relativamente sencillo encontrar hoteles en Calella que admiten mascotas, así como alojamientos petfriendly en Pineda de Mar y sus alrededores. La ventaja es que, además, estas zonas de playa y sol están muy cerca de parques y áreas naturales que permiten planes interesantes y alternativos para disfrutar con nuestros compañeros más fieles.

Estos hoteles que admiten mascota en el Maresme se caracterizan por brindar atención personalizada y la única condición que imponen es una limitación por tamaño y peso, así como que el dueño ha de responsabilizarse en todo momento del animal. Asimismo, será necesario acreditar que el animal está perfectamente sano, que tiene la cartilla de vacunación al día, la última revisión veterinaria convenientemente pasada y que está educado para convivir sin problemas entre personas desconocidas.

Es responsabilidad del viajero con mascota garantizar también la armonía dentro del establecimiento. Evitar ruidos, cuidar que el animal haga sus necesidades donde debe, no dejarlo solo nunca dentro de la habitación o en las zonas comunes del hotel, mantenerlo limpio y cuidado, etc.

Por parte de los establecimientos, muchos hoteles ofrecen servicios especiales para mascotas, con atenciones en la habitación (como cunas o comederos) y con espacios específicamente reservados para ellos.

Ruta de otoño: Madrid, Salamanca, Valladolid

Septiembre a punto de caramelo. Muchos con la maleta llena de recuerdos y la casa enmoquetada de síndrome postvacacional… Otros, con los ojos repletos de ganas de viajar, explorar, descubrir. Para estos últimos, “afortunados” que tuvieron que trabajar todo el verano para poder, ahora, escapar de la rutina, tenemos una propuesta irresistible: una ruta por el centro de la península. Sí, Madrid-Salamanca-Valladolid. Un plan para ponerse morado de buena gastronomía y disfrutar de unas vacaciones de lujo sin desplazamientos largos y engorrosos. Una opción para viajar ligero y volver cargado de anécdotas, fotos y momentos inolvidables.

Empezamos con Madrid. Vuelo barato a la capital, hotel en el centro de Madrid. Mi recomendación:

-          Hotel Las Letras.- El nuevo de Iberostar, un hotel de diseño en plena Gran Vía, con una azotea con vistas a todo el centro de Madrid que es de infarto. Restaurante gourmet con chef de lujo y habitaciones completitas. La decoración de las suites y de las zonas comunes es impresionante, para hartarse de hacer fotos para instagram… ;)

-          Hotel Vincci Capitol.- Si eres cinéfilo, te va a encantar. Es un hotel ubicado sobre el cine Capitol (sí, en su mismo edificio, en la Gran Vía). Ofrece habitaciones especiales tematizadas y ambientadas en diferentes momentos y películas de culto de la Historia del cine. Es un 4 estrellas, de modo que los servicios son completos y de alta calidad. Hotel experiencia en Madrid con mayúsculas.

-          Petit Palace Alcalá Torre.- Un joya de la arquitectura histórica de Madrid: fue su primer rascacielos, diseñado al estilo de los que configuran el skyline de Nueva York (salvando las distancias y las alturas, claro). Es uno de los edificios más emblemáticos del centro de la capital y el diseño que le han aplicado tiene un toque años 60 que lo hace realmente original y digno de visitar.

-          Hotel Vía 66.- Otro hotel en la Gran Vía de la cadena Vincci. Y otra azotea para admirar la ciudad y disfrutar de las aún cálidas noches de Madrid. Diseño impecable, para foto, también. Y las habitaciones, de 10. Ideal para escapada de relax y para conocer lo mejor de Madrid sin agobios ni prisas.

Madrid en septiembre es un lujazo. La vuelta a la normalidad en la capital nunca es normal… La ciudad se llena de vida y el turismo sigue pululando por ahí, pero ya sin masificaciones ni colas eternas para museos, restaurantes, bares y galerías. Los madrileños y sus rutinas toman las calles y puedes ver la capital en su versión más auténtica, natural, sin aditivos extraños. La agenda está repleta, las carteleras se renuevan y los conciertos empiezan a copar fechas en el calendario. Madrid siempre es un plan… Un planazo.

Pero ya que estamos de ruta, tras un par de días en la city, lo mejor es que reserves un coche de alquiler (si es que no has cogido el tuyo, claro) y pongas rumbo a Salamanca. Del 5 al 17 de septiembre son sus ferias y la ciudad adquiere un ritmo imparable. Las noches siguen siendo un lujo de temperatura, el ambiente está lleno de locales y universitarios que acuden a hacer sus exámenes y a preparar el nuevo curso, la agenda de conciertos es única y todo vibra con esa energía que solo esta capital cultural posee.

Salamanca es un reducto único para disfrutar de una escapada tranquila, un oasis de gastronomía tradicional, historia, cultura y vida nocturna. Es una ciudad en la que poder combinarlo todo y moverse con total facilidad pues su zona antigua es prácticamente toda ella peatonal y los edificios, museos y puntos de interés más importantes para visitar están todos muy cerca unos de otros.

Para alojarte, dos opciones:

-          Hotel Las Torres.- Un hotel en plena Plaza Mayor de Salamanca. Una experiencia de la que presumir ya que es el único hotel en esta zona y ofrece habitaciones con vistas a la misma plaza. Es un 4 estrellas con buenos servicios, destaca (y lo recomiendan) por su atención personalizada y su diseño en el que se ha tratado de conservar todo el encanto que inspira la propia ciudad.

-          Vincci Salamanca.- Hotel al lado del Palacio de Congresos de Salamanca, a un paso de la catedral y de la Universidad Pontificia, la Casa de las Conchas y la famosa Calle Meléndez. De diseño impecable, con un toque más business y contemporáneo que el anterior, con bar lounge que es un buen meeting point para iniciar los recorridos por la ciudad. Si vas en coche, perfecto: tiene párking.

No te olvides de acercarte a la Plaza Anaya, entrar en el jardín de Calixto y Melibea o bajar hasta el Tormes. El paseo por el río, remodelado hace unos años, es ideal para un paseo en bicicleta, para una mañana de running o para, simplemente, caminar y admirar la belleza de la ciudad desde abajo, con el perfil de sus históricos edificios perfilando el cielo castellano. Para tapeo: la Plaza Mayor, la calle Zamora (hay aún algunos bares que merecen mucho la pena), el entorno del Mercado y la Rúa. Un poco más lejos, a la entrada de la ciudad sin llegar a la plaza de toros, la zona de Van Dyck, donde podrás probar los más auténticos.

Y, por último, retomamos ruta con meta Valladolid. Sí, Valladolid, no pongas esa cara… La ciudad está a poco más de una hora de Salamanca y en septiembre (desde el día 13) también se celebran sus fiestas grandes: la feria de Valladolid, cuando sus calles se llenan de casetas con deliciosos pinchos, tapas y vinos, fiestas nocturnas hasta el amanecer, comidas populares, conciertos, arte, actividades para niños… Es la mejor época para conocer esta zona de Castilla León a veces un poco olvidada pero que constituye uno de los puntos de mayor atractivo turístico de esta comunidad autónoma.

En Valladolid, para alojarte, te recomiendo el Vincci Frontaura, un hotel 4 estrellas en el centro de la ciudad, considerado uno de los mejores hoteles gastronómicos de Valladolid. Además de comer de lujo, podrás disfrutar de su spa y pasear tranquilamente por todo el casco antiguo sin moverte con el coche de un lado para otro (sin la locura de buscar aparcamiento en plenas ferias…). Las habitaciones están fenomenal y es perfecto si planeas una escapada en pareja.